Page 7 - Brugger Woche - KW 52 - 2020

Weihnachten DIENSTAG, 22. DEZEMBER 2020 | SEITE 7

Wenn das Chinoise an der Haustür klingelt …

Weihnachten 2020: Alles wird Im Sortiment sind zahlreiche Styropor, kein Plastik. Das
anders, doch Fondue Chi- Platten für vier Personen (je Fleisch wird in kompostier-
noise bleibt der Renner auf 250 Gramm pro Person) mit bare Hanfmatte gewickelt und
der Festtagstafel. Und noch mehreren Variationen von ge- gekühlt durch wiederverwend-
nie war es so sinnvoll, das mischtem Fleisch zu finden, so- bare mit Wasser gefüllte Petbe-
Angebot der Profis von meat- wohl für Chinoise und Bourgu- hälter. Ökologisch, recyclebar
4you zu nutzen: Dank ihnen ignonne als auch für den Tisch- und wer will, züchtet sich auf
gelangt das Fleisch direkt zu- grill. der Hanfmatte feine Kresse.
hause auf den Tisch. Schnell,
frisch und erst noch ökolo- Und wer nun denkt, dass für Vieles wird anders sein als sonst
gisch. die Lieferung in die Ferien- an den kommenden Festtagen,
wohnung im Unterengadin die etwas aber besser. Denn wer
Eine fröhliche Runde am Tisch, Transportkosten höher sind als perfekten Genuss mit grösst-
die gemeinsam das Fleisch zu- der Fleischpreis: Die Versand- möglicher Unbeschwertheit
bereitet und zusammen ge- kosten betragen stets beschei- sucht, wird hier fündig: www.
niesst. Drei gute Gründe, die Bilder: zVg dene 12.50 Franken. Ab einer meat4you.ch.
Fondue Chinoise, Fondue Das Produktionsteam Jacqueline Leuenberger und Daniel Naumann mit Bestellung von 150 Franken ist pd
Bourguignonne oder Tischgrill einem Kurier der Versand kostenlos. Und an
so beliebt machen. Besonders der Verpackung hat man erst www.meat4you.ch/fleischplatte
an Weihnachten. Und so ver- mit Sitz in Lupfig/AG. Und mit Christian Welti, ausgebildeter noch seine helle Freude: Kein
breitet, dass sogar Bundesrat Corona hat das rein gar nichts Koch und Fleischhändler bei
Alain Berset meinte: «Chinoise zu tun. Die online-Metzgerei meat4you über die Vorzüge der
ja! Bloss nicht zu zehnt.» hat sich bereits vor drei Jah- Fleischplatten aus Lupfig: «Wir
ren darauf spezialisiert, Qua- schneiden das Fleisch höchstens
Covid 19 verändert das Weih- litätsfleisch direkt zu liefern. 24 Stunden, bevor der Endkon-
nachtsfest. Aber nicht die kuli- Diese Herausforderungen der sument zuhause die Folie von
narischen Vorlieben. Und kann Lagerung, Abwicklung und Lie- der Platte abreisst und sofort in
man schon nicht alle seine ferung innert Tagesfrist hat die die heisse Bouillon tunken kann.
Liebsten treffen, gönnt man Firma längst gemeistert. Der Wir verwenden nur Schweizer
sich erst recht etwas Gutes. Lockdown im Frühling hat die Fleisch, auf Wunsch auch am
Oder dann gleich das Beste, in Firma wegen des explodieren- Stück. Kontaktloser und beque-
jeder Beziehung. den Bestellvolumens noch be- mer geht nicht.» Wer will, kann
kannter gemacht, auch durch auch die Mixed Pickles und zahl-
Zum Beispiel bestes Schwei- innovative Transportkonzepte reiche Saucen bestellen. Frau
zer Fleisch. Das Konzept ist wie etwa der Einsatz beschäf- und Herr Schweizer sind nur
einmalig: Heute bestellt, mor- tigungsloser Taxifahrerinnen noch für die Bouillon und die
gen geliefert. Gilt für die ganze und –fahrer. Eine Geschichte, Beilage zuständig – Pommes
Schweiz und Lichtenstein. die Schweiz weit durch den Frites, Reis oder Pommes Chips
Möglich machts die meat4you Blätterwald rauschte. mögen sie am liebsten. Die Fleischplatten werden sicher und ökologisch verpackt.

GENUSS-SCHEIN

Schenken Sie Ihren Mitarbeitenden, Freunden und Bekannten eine Gaumenfreude! Der Gut-
schein à 10, 20 oder 50 Franken ist in den 43 Betrieben der Genuss-Strasse einlösbar, die
durch den Jurapark Aargau führt. Im Restaurant ihrer Wahl lassen sich die Beschenkten von
den Köchinnen und Köchen, die allesamt Wert auf eine regionale Küche legen, bekochen. Oder
sie verwenden ihn für ein Einkaufsvergnügen in einem Spezialitätengeschäft, Weingut oder in
einem Hofladen auserlesener Bauernhöfe, Weingüter, Bäckereien und Metzgereien.

Weiter ist der Genuss-Schein einsetzbar für Genuss-Reisen, Veranstaltungen der Landschafts-
medizin und Wohlfühlprodukte.

Erhältlich ist er unter: www.jurapark-aargau.ch/gutscheine-und-geschenkpakete.ch

Stille Nacht, funkelnde Nacht

Während der Adventszeit er-
strahlt Baden in ganz be-
sonderem Glanz: Ein Licht-
kunstwerk zieht sich durch
die Strassen und Gassen der
Innenstadt. Jedem Quartier
sind eigene Lichtstrukturen
gewidmet. Da bleibt nur eins:
Hindurch spazieren und ver-
zaubern lassen!

Seit 2007 funkelt in Baden zur
Adventszeit das schweizweit
einmalige Lichtkunstwerk des
renommierten Künstlers Willi
Walter. Die gesamte Flanier-
zone der Innenstadt wird damit
gekleidet. 10'200 LED-Lich-
ter und eigens geschaffene En- Bild: zVg
gelsfiguren lassen die Stadt zu Grosser Lichtzauber in Baden.
einem 1.8 km langen, begehba- wuerenlingen@praxis-gruppe.ch
ren Kunstwerk werden. Strom, dem lokal produzierten ganze Nacht anstelle der nor- Telefon 056 297 30 40 / 056 281 20 10
Die Weihnachtsbeleuchtung Wasserstrom, betrieben. Das malen Strassenbeleuchtung.
wird zu 100 Prozent mit Aquae- Weihnachtslicht brennt die pd