Page 13 - Reinacher Woche - KW 22 - 2023
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DIENSTAG, 30. MAI 2023                                                                                                                                       SEITE 13








            KOLUMNE
                                                                              Im Fokus der


                                                                              KMU Wirtschaft
            Blickwinkel




                                                                              Hans-Ulrich Bigler






             Warum wird alles teurer?                                         Durchbruch nach Jahren



            Wer hat nicht schon festgestellt,  treten, wie beispielsweise Han-  Fast zwanzig Jahre muss man  diesem Hintergrund in einem  here Berufsprüfung). Eltern
            dass der Wocheneinkauf an Le-  delskriege und Wirtschaftssank-     zurückdrehen. Damals, genau  ersten Schritt die  finanzielle  sollen dereinst einmal sagen
            bensmitteln immer teurer wird?  tionen.                            im Jahr 2006 hat der Schwei-   Gleichwertigkeit zwischen  können, meine Tochter macht
            Dass  die  Energiepreise  durch  Handelskriege sind Konflikte      zerische Gewerbeverband sgv  akademischer und beruflicher  eine Berufslehre und schliesst
            die Decke gehen? Dass die Ge-  zwischen zwei  oder mehreren        in einer Volksabstimmung er-   Weiterbildung angestrebt.  dann mit einem Professional
            sundheitskosten von Jahr zu  Ländern, in welchen sie teilweise     reicht, dass in der Bundesver-  Viele Jahre war es wie selbst-  Bachelor ab.
            Jahr ansteigen? Dass am Ende  gegenseitig Handelsbeschrän-         fassung die Gleichwertigkeit  verständlich, dass Arbeitgeber
            des Monats immer weniger Geld  kungen wie Zölle (Strafzölle)       von beruflicher und akademi-   und Studierende die Vorbe-      Dieser Durchbruch  zur Auf-
            übrigbleibt? Woran liegt das?  oder Einfuhrbeschränkungen          scher Bildung verankert wurde.  reitungskurse für die Prüfun-  wertung der HBB ist zwingend
                                           verhängen, um ihre eigenen In-      Ein wichtiger Durchbruch und  gen in der HBB selber bezah-     notwendig. Und nun scheint
            Die Antworten auf diese Fragen  teressen zu schützen oder ihre     Meilenstein in der Höheren  len. Endlich ab 2018 leistet der  es, dass dieser Durchbruch
            sind sehr komplex und variieren  Konkurrenten zu schwächen. Ein    Berufsbildung HBB. Doch das  Bund auf Druck des sgv einen  nach vielen Jahren endlich ge-
            je nach Artikel oder Dienstleis-  Handelskrieg, der zurzeit einen   war nur der Anfang für weiter-  öffentlichen Beitrag von knapp  lingt. «Nun wird es konkret»,
            tung. Diese Fragen lassen auch  Einfluss auf die Teuerung von      gehende Schritte.              einer halben Milliarde Franken.  verkündet das federführende
            sich nicht mit ein oder zwei Sät-  gewissen Produkten hat, ist der-                               Auch das ein wichtiger Durch-   SBFI auf seiner webpage.
            zen beantworten. Die Gründe  jenige zwischen den USA und           Doch um was geht es? Obers-    bruch und Meilenstein in der  Weiter hält es fest. «Es besteht
            reichen  von  wetterbedingten  China. Es gibt aber auch Straf-     tes Ziel der Berufsbildung  Höheren Berufsbildung. Die  Konsens unter den Akteuren
            Schwankungen  im  Anbau  von  zölle der USA für Produkte aus       ist die Arbeitsmarktfähigkeit.  Gleichwertigkeit ist damit aber  der Berufsbildung, dass vor al-
            Früchten und Gemüse über Lo-   der EU und umgekehrt.               Junge Menschen werden von  nach wie vor nicht hergestellt.     lem im Ausland die geschütz-
            gistikprobleme bis zur Profitgier  Wirtschaftssanktionen  sind     der Schule über die Berufs-                                    ten Titel in den Amtssprachen
            von Managern, usw. Einige we-  Massnahmen, die ein Land oder       lehre in den Arbeitsmarkt ge-  In einem zweiten Schritt geht  sowie die heutigen englischen
            sentliche  Einflussfaktoren  sind  eine Gruppe von Ländern gegen   führt. Damit erhalten sie eine  es darum, das Image der  Titelübersetzungen nur schwer
            jedoch der Politik geschuldet.  ein anderes Land ergreift, um      ganz persönliche Perspektive  HBB zu verbessern. Wenn es  verständlich sind.»
            Dabei geht es nicht nur um Ent-  politische Ziele zu erreichen     und ein Fundament für Ihre be-  heute um die Berufswahl ihrer
            scheidungen im Zusammenhang  oder ein unerwünschtes Verhal-        rufliche Zukunft.              Schützlinge geht, tönt es im  Im Fokus steht deshalb die
            mit Klimapolitik oder dem Krieg  ten zu bestrafen.                                                Alltag bei den Eltern etwa so:  Prüfung des ergänzenden Ti-
            in der Ukraine.                Wirtschaftskriege    können         Als eines der wenigen Länder  mein Sohn macht das Gymi  tels «Professional Bachelor».
                                           schwerwiegende Auswirkungen         auf der Welt ermöglicht unser  und dann studiert er an der  Damit würde ein echter Durch-
            Grosse Kostentreiber sind bei-  auf die betroffenen Länder und     Berufsbildungssystem beste  Uni für einen Bachelor. Dem-       bruch in der Gleichwertig-
            spielsweise Staatsverschuldun-  Unternehmen  haben  und  kön-      Karriere- und Aufstiegsmög-    gegenüber gehen sie von der  keit von beruflicher und aka-
            gen und Wirtschaftskriege. Die  nen zu einem Rückgang des          lichkeiten nach der beruflichen  falschen Annahme aus, dass  demischer Weiterbildung laut
            Staatsverschuldung der Schweiz  Handels, der Investitionen und     Grundbildung mit zahlreichen  die Ausbildung mit der beruf-    Bundesverfassung geschafft.
            beträgt 2022 ca. 110 Milliarden  des Wohlstands führen.            anerkannten Abschlüssen in  lichen Grundbildung abge-          Bleibt nur zu hoffen, dass
            Franken, diejenige der USA ca.                                     der HBB. Das Problem: die  schlossen ist.                      auch die Hochschullandschaft
            32 Billionen US$. Man berechne  Wir leben in einer Zeit in welcher   wichtigsten Meinungsbeein-                                   die Zeichen der Zeit bzw. die
            allein schon die Zinsen für diese  wir Spielball der Politik sind und   flusser der Schüler, nämlich  Das ist falsch. Eine Berufslehre  Stärke des dualen Berufsbil-
            Beträge.                       unfreiwillig einen Teil der Zeche   ihre Eltern, wissen kaum da-   ist der Grundstein für einen  dungssystems inklusive HBB
            Wirtschaftskriege sind Konflikte,  bezahlen.                       rum. Deshalb schicken die El-  Karriereweg über die Höhere  endlich anerkennt und sich
            in  denen die  wirtschaftliche                Giuseppe Nica,       tern ihre Kinder lieber ins Gym-  Berufsbildung bis zum Unter-  nicht länger querstellt.
            Macht von Nationen, Unterneh-                       Verleger       nasium, weil sie meinen, das  nehmertum. Um das Sozial-
            men oder anderen wirtschaftli-                                     sei der angeblich bessere Kar-  prestige dieses Weges in der  Hans-Ulrich Bigler
            chen Akteuren eingesetzt wird,                                     riereweg als eine Berufslehre.  Gesellschaft zu verankern,  Direktor Schweizerischer
            um politische, wirtschaftliche  Ihre Meinung zu diesem Thema                                      braucht es die Einführung des  Gewerbeverband sgv
            oder militärische Ziele zu errei-  interessiert  uns.  Schreiben  Sie   Diese Feststellung gilt seit vie-  Professional Bachelor (für die
            chen. Wirtschaftskriege können  per Mail an:                       len Jahren und sie ist immer  Berufsprüfung) und des Pro-
            in  verschiedenen Formen auf-  nica@schweizerkombi.ch              noch aktuell. Der sgv hat vor  fessional Masters (für die Hö-



                    Die rote Diva – eine Vitaminbombe mit viel Kalzium




         Ab Mitte Juni jedes Jahres ver-                                    Kirschen, die aus dem Ausland  und Thurgau produzieren da-         wichtiger Nährstoffe wie Vita-
         führt uns die Kirsche wieder                                       kommen, haben sich nämlich  von beträchtliche Mengen. Der  min  C  und  Kalzium.  Ihre  rote
         aufs Neue. Über ein Kilo ver-                                      auch neue, invasive Schädlings-   Kirschenanbau im Kanton Zug  bis dunkelrote Farbe zeigt an,
         zehren Schweizerinnen und                                          erreger verbreitet, die den Pro-  ist seit 2011 eines der lebendi-  dass die kleinen Vitaminbom-
         Schweizer davon pro Kopf und                                       duzentinnen und Produzenten  gen Traditionen der Schweiz,  ben zudem voller gesunder Anti-
         Jahr. Jede zweite Kirsche da-                                      zu schaffen machen. Übrigens  die von der UNESCO geschützt  oxidantien stecken, die unser
         von stammt aus der Schweiz.                                        ist auch die Ernte sehr arbeits-  werden. Obwohl die Zuger  Immunsystem stärken. Die klei-
                                                                            intensiv und muss für Tafelkir-   Kirschtorte nach wie vor be-     nen Früchtchen machen sich
          Weil die Qualitätsansprüche ge-                                   schen von Hand gemacht wer-       liebt ist und dafür nur loka-    auch gut in Kuchen und som-
          stiegen sind, hat sich der Kir-                                   den. Eine Arbeiterin oder ein  ler Kirsch eingesetzt wird, ist  merlichen Desserts. Da die Kir-
          schenanbau in den letzten Jah-                           Bild: pixabay  Arbeiter braucht eine knappe  in den letzten 25 Jahren die  sche nicht kälteempfindlich ist,
          ren  modernisiert.  Die  meisten  Der ideale Sommersnack: Im Juni du   Arbeitswoche (40 Stunden), um  Nachfrage nach Brennkirschen  kann sie gut im Kühlschrank ge-
          Kirschen wachsen in Nieder-      Juli ist wieder Kirschenzeit.    eine Tonne Kirschen zu pflü-      von 10 Tonnen auf weniger als  lagert werden. Am besten geht
          stammanlagen und werden mit                                       cken.                             einen Drittel gesunken. Heutzu-  das in einer mit Küchenpapier
          Netzen  vor  der  Witterung ge-  strömt Wasser ins Innere der                                       tage verzehren wir die saftigen  ausgelegten Schale, die nicht
          schützt. Kirschen platzen näm-   Früchte. Dadurch steigt der       Geschützte Zuger Tradition       Früchte lieber direkt.           vollständig abgedeckt ist.
          lich, wenn Regen auf sie fällt.  Druck, bis die Kirsche schliess-  Besonders die Regionen Basel-
          Der Zuckergehalt in der Kirsche  lich platzt. Ausserdem kann  land und Zug sind bekannt für            Kleine Vitaminbomben                                   pd/CR
          ist grösser als im Regenwasser  durch die Netze der Einsatz von  ihre Kirschenproduktion, aber  Kirschenessen lohnt sich nicht
          und um diesen Konzentrations-    Pflanzenschutzmitteln dras-      auch der Aargau und die Ost-      nur wegen ihres leckeren Ge-        www.schweizerbauern.ch
          unterschied  auszugleichen,  tisch minimiert werden. Mit den  schweizer Kantone St Gallen  schmacks: Sie stecken voller                      www.chriesi.ch
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