Page 4 - Zurzacher Woche - KW 23 - 2021

SEITE 4 DIENSTAG, 8. JUNI 2021

Schweizer Erdbeeren: Das Warten hat ein Ende

Der regnerische Frühling ver-
zögerte die Reife der Schwei-
zer Erdbeeren. Jetzt sind sie Der Schweizer Obstverband (SOV)
reif und die Pflückmengen stei- Der Schweizer Obstverband (SOV) setzt sich für die Interessen
gen täglich an. Die Hauptsai- der Obstbranche ein. Ziel des nationalen Branchenverbandes
son startet in der zweiten Ju- sind gute Rahmenbedingungen für die Produktion und die Ver-
niwoche mit einer Menge von arbeitung. Der SOV vertritt die Interessen der rund 13'000 Ak-
rund 1000 Tonnen Erdbee- teure der Obstbranche gegenüber Behörden, weiteren Berufs-
ren pro Woche. Der Schweizer verbänden und der Öffentlichkeit. Wichtige Dienstleistungen
Obstverband erwartet eine sind: Brancheninformation, Absatzförderung einheimischer
gute Ernte im Umfang von Früchte und Obstprodukte, Aus- und Weiterbildung.
rund 7000 Tonnen.

Das Warten hat ein Ende: Jetzt
sind Schweizer Erdbeeren reif
und die Pflückmengen steigen
noch langsam aber täglich an.
Gegenwärtig werden pro Wo- Bilder: zVg
che rund 280 Tonnen der süssen Jetzt sind die Erdbeeren reif nach einem regnerischen Frühling.
Früchte geerntet, ab der zweiten
Juniwoche erwarten wir während Kurze Transportwege legt, sollte deshalb beim nächs-
rund dreier Wochen 1000 Ton- garantieren Frische ten Kauf zweimal hinsehen und
nen Erdbeeren pro Woche. Erd- Jedes Jahr werden in der die Herkunft prüfen.
beeren werden in der Schweiz Schweiz rund 24'000 Tonnen Erdbeeren schmecken nicht
auf 515 Hektaren (-1.1 %) ange- Erdbeeren konsumiert, davon nur gut, sie sind auch wahre
pflanzt. Der Bioanteil beträgt 7.5 stammen rund 7000 Tonnen Vitaminbomben. Mit 59 Milli-
Prozent. Um die Inlandversor- aus Schweizer Produktion. Der gramm pro 100 Gramm enthal-
gung zu sichern, nimmt die Flä- Pro-Kopf-Konsum beträgt 2.2 ten Sie mehr Vitamin C als Zi-
che (Suisse Garantie, Bio), die Kilogramm. Gemessen an der tronen oder Orangen. Hinzu
unter Witterungsschutz steht, Erntemenge ist die Erdbeere kommt, dass sie aufgrund des
konstant zu. Damit kann auch damit die drittwichtigste ein- hohen Wassergehalts kaum Ka-
der Einsatz von Pflanzenschutz- heimische Tafelfrucht. Schwei- lorien haben. Neben Vitamin A,
mitteln weiter reduziert werden. zer Erdbeeren heben sich B, C und E beinhaltet die Beere
Aktuell stehen rund ein Drittel punkto Frische von weither sehr viel Magnesium und Kal-
der Erdbeerenflächen unter Wit- transportierter ausländischer zium. Besonders die Folsäure
terungsschutz. Die Königin der Ware ab. Wer zudem Wert auf gilt während der Schwanger-
Beeren gibt es bis in den Herbst kurze Transportwege und um- schaft als besonders gesund.
aus Schweizer Anbau. weltfreundliche Produktion pd