Page 4 - Zurzacher Woche - KW 40 - 2021

SEITE 4 DIENSTAG, 5. OKTOBER 2021

Schweizer Äpfel trotzen mieser Witterung

Die Frostnächte im April, die jüngsten Unwettern durchge- tionspotential für Tafelkernobst
Unwetter ab Juni sowie der führt und stützt sich auf die wird aus der Obstkulturens-
regnerische Sommer forder- hängende Ernte. Die vermarkt- tatistik abgeleitet. Die Ermitt-
ten die Obstproduzentinnen bare Menge kann durch Früchte lung der Fruchtbehangsdichten
und Obstproduzenten stark. mit Frostringe und Schorfbefall und der Fruchtdurchmesser ge-
Die Ernteschätzung für Tafel- geringer sein. schieht jeweils im Juli in ausge-
kernobst zeigt, dass zumin- wählten Stichprobenbetrieben
dest die Apfelkulturen die Über die Ernteschätzung durch Experten der kantonalen
schlechte Witterung gut über- Offizielles Verfahren für die Fachstellen. Vor der Publkation
standen. Der Schweizer Obst- Schätzung der Kernobsternte ist werden die Resultate verschie-
verband (SOV) rechnet mit seit 1986 die Bavendorfer Me- denen Fachleuten der Branche
einer Ernte von rund 120'000 thode. Die mit Computer durch- zur Überprüfung unterbreitet.
Tonnen Tafeläpfeln. Grössere geführte Schätzung beruht auf
Ernteeinbussen wird es vor- drei Elementen: Fruchtbehangs- pd
aussichtlich bei den Tafelbir- dichte, Fruchtgewicht und Pro-
nen geben. duktionspotential der Kulturen.
Die Fruchtbehangsdichte wird Der Schweizer Obstverband
Die Schweizer Bevölkerung durch Beobachtung gewonnen, (SOV)
wird auch in den nächsten Mo- das Fruchtgewicht durch Be- Der Schweizer Obstverband
naten in den Genuss von einhei- Bilder: zVg rechnung aus dem Durchmes- (SOV) setzt sich für die Inte-
mischem Tafelkernobst kom- Mit 120'091 Tonnen Tafeläpfel ist das diesjährige Apfeljahr erfolgreich. ser der Früchte. Das Produk- ressen der Obstbranche ein.
men. Gemäss der offiziellen Ziel des nationalen Branchen-
Ernteschätzung erwartet uns stärker von Frost und Alternanz Prozent und das Genferseege- verbandes sind gute Rahmen-
ein gutes Apfeljahr. Mit 120'091 betroffen. Weniger erfreulich ist biet mit 15 Prozent. Insbeson- bedingungen für die Produk-
Tonnen Tafeläpfel (-1 Prozent ) die Schätzung für Tafelbirnen. dere das Wallis darf mit einer tion und die Verarbeitung. Der
rechnen wir mit einem nahezu Wir rechnen mit einem Ertrag ausserordentlich guten Ernte SOV vertritt die Interessen der
identischen Ertrag wie im letz- von rund 18'600 Tonnen, was rechnen, was den Obstkanton rund 13'000 Akteure der Obst-
ten Jahr. Grosse Unterschiede lediglich 79 Prozent der Vorjah- wenigstens etwas für die katas- branche gegenüber Behörden,
bestehen zwischen den Sor- resernte entspricht. trophale Aprikosenernte ent- weiteren Berufsverbänden und
ten: Bei den beliebtesten Sorten schädigen dürfte. Stark betrof- der Öffentlichkeit. Wichtige
Gala, Golden Delicious sowie Grosse regionale fen von Frost und Hagel waren Dienstleistungen sind: Bran-
Braeburn dürfen wir mit einem Unterschiede die Zentralschweiz und Bern. cheninformation, Absatzför-
Ertragszuwachs rechnen. Bei Die Ostschweiz ist nach wie vor Sie dürften ein äusserst schlech- derung einheimischer Früchte
Boskoop, Idared, Milwa und Els- die wichtigste Obstregion des tes Kernobstjahr erleben. Die und Obstprodukte, Aus- und
tar sowie Gravensteiner erwar- Landes und stellt 40 Prozent der Ernteschätzung ist allgemein Weiterbildung.
ten wir eine deutlich geringere gesamten Tafelkernobstproduk- unter Vorbehalt zu geniessen. Die Birnen entsprechen lediglich www.suissefruit.ch
Ernte. Diese Kulturen waren tion. Es folgt das Wallis mit 30 Die Befragung wurde vor den 79 Prozent der Vorjahresernte.