Page 10 - Muri Woche - KW 48 - 2022

SEITE 10 DIENSTAG, 29. NOVEMBER 2022

Besito sorgt für mehr Küssli in der Weihnachtszeit

Grün statt orange und Zit- Besito, Cero und Cello Alle drei Getränke bestehen
ronengras statt Bitterorange Um ein möglichst breites Ziel- aus natürlichen Inhaltsstoffen.
– mit Besito, spanisch für publikum anzusprechen, ha- Die Grundzutaten sind Zitro-
Küsschen, gibt es nun eine Al- ben sich die beiden Entwick- nengras, sowie weitere Aromen,
ternative zum beliebten Ape- ler dazu entschieden, dass sie Zucker und Wasser. Hergestellt
rol Spritz. Hinter Besito ste- neben dem Besito Zitronen- und abgefüllt werden die drei
cken der Gastronom Boris gras-Likör auch eine alkohol- Produkte in Winterthur. Auch
Malivuk und der Jungunter- freie Variante, den Besito Cero, wenn das Getränk Sommerge-
nehmer Dominik Frey. Der in anbieten möchten. «Der Besito fühle hervorbringt, möchten die
Winterthur abgefüllte Zitro- Cero ist ein Zitronengras-Sirup, beiden Entwickler nicht warten,
nengras-Likör kann auf viele der geschmacklich identisch ist bis es wieder warm ist. «Mit der
Arten kombiniert werden. Ge- zum Besito», sagt Boris Malivuk. Glühwein-Variante soll der Be-
rade jetzt in der kälteren Jah- Abgerundet wird die Produktpa- sito auch im Winter für heisse
reszeit begeistert Besito auch lette mit dem Besitocello. «Der Momente sorgen», sagt Dominik
als heisses Küssli auf Weih- Name ist angelehnt an den Li- Frey. Alle drei Produkte sind ab
nachtsmärkten. moncello und genau so soll er sofort im Webshop und in ausge-
auch getrunken werden – direkt wählten Restaurants und Shops
Ein Kuss unter dem Mistelzweig aus dem Tiefkühlfach», sagt Do- verfügbar.
steht für Glück und ewige Liebe. Bilder: zVg minik Frey. pd
Ab diesem Winter kann diese Mit dem klassischen Besito lassen sich zahlreiche Drinks kreieren, etwa der
Tradition mit einem passenden Besito Spritz oder auch ein Hot Besito, sprich ein weihnachtlicher Glühwein
Getränk ergänzt werden. Be- der anderen Art.
sito ist ein neues Trendgetränk
aus der Schweiz, das als erfri- Zürcher Boris Malivuk und seine Der Jungunternehmer Dominik
schender Aperitif durch seine Frau einen Prosecco mit Zitro- Frey liess sich schnell von der
leuchtend grüne Farbe zum nengras-Sirup genossen. «Dieser Geschäftsidee seines Freundes
Hingucker wird. Der Zitronen- Drink gefiel uns beiden so gut, überzeugen. «Ich war von An-
gras-Likör, der ausschliesslich dass mich der Geschmack nicht fang an vom Geschmack des Be-
Zutaten aus der Schweiz enthält mehr losliess und ich einen eige- sitos begeistert und freute mich,
und von den Zürchern Dominik nen Zitronengras-Sirup herstel- als Boris mich als Partner ange-
Frey und Boris Malivuk kreiert len wollte», erzählt der Gründer. fragt hat», sagt Dominik Frey. Im
wurde, geht nun nach zahlrei- Die Kombination des Sirups mit Juli 2021 gründeten die beiden
chen Tastings und Befragungen Eiswürfeln und Prosecco wurde Geschäftspartner die DeliBev
nicht nur als Besito Spritz, son- zum Hausdrink und begeisterte GmbH mit dem Ziel, den Ge-
dern auch als heisses Küssli in Freunde und Bekannte. Es folg- tränkemarkt mit der erfrischen-
Warum es sich
die Winter-Saison. ten diverse Experimente und den Neuheit zu bereichern. Die
Prototypen im «Heimlabor». Die Arbeitsteilung ist klar: Boris Mal-
lohnt, dem Gehör
Vom Barbesuch zum positiven Rückmeldungen mo- ivuk ist als passionierter Barkee-
neuen Trendgetränk tivierten den Hobby-Produzen- per für das Gastronomische zu-
Angefangen hat die Besito-Ge- ten schliesslich dazu, den Besito ständig und Dominik Frey für
schichte in einer Bar, als der kommerziell zu vermarkten. Aufmerksamkeit
Der Besito Spritz ist mit seiner leuchtend grünen Farbe der neue Trend-Aperitiv.
die Zahlen und das Technische.
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